Pastis

Aperitivo francés de anís, utilizado como sustituto de la absenta durante la prohibición, obtenido de la maceración de hierbas y especias, principalmente anís estrellado, con licor neutro y agua. Se balancea añadiendo un poco de azúcar llevándolo a la consistencia deseada.

Recetas de cócteles que requieren Pastis