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FIZZ du Marin
Sailor's fizz
Recette de cocktail
Remplir le sling de glaçons jusqu'en haut
Verser le jus de citron (25 ml), le sirop de sucre (15 ml) et le maurin quina (25 ml)
Ajouter le pisco (25 ml) et le gin maison à l'hibiscus et aux épices (25 ml)
Compléter avec du soda jusqu'en haut et mélanger délicatement à la cuillère à cocktail
Décorer avec une rondelle de citron, une branche de romarin et un bouton de rose
FIZZ du Marin : Un voyage gustatif éclatant
Le "FIZZ du Marin" est un cocktail rafraîchissant au profil fruité-floral complexe et aux notes épicées. À la base de cette boisson se trouve l'équilibre entre le pisco herbacé, le gin aromatique à l'hibiscus et l'acidité du citron. Le maurin quina ajoute une profondeur amère et de la structure, tandis que le sirop de sucre Monin harmonise les saveurs.
La combinaison de ces ingrédients crée un caractère unique : le pisco et le gin forment la base, l'hibiscus apporte une légère acidité et un parfum floral, et le romarin ajoute une fraîcheur herbacée. Le jus de citron intensifie l'acidité, tandis que le maurin quina offre une amertume agréable, rendant le goût plus nuancé.
La boisson est servie avec du soda pour la légèreté et les bulles, décorée d'une tranche de citron et de pétales de rose pour un attrait visuel et l'intensification de l'arôme. La texture du cocktail est légère et rafraîchissante, avec une carbonatation agréable – un choix idéal par temps chaud ou comme apéritif.
