Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Old Fashioned Paresseux
Lazy Old Fashioned
Recette de cocktail
Remplissez le rocs de glaçons jusqu'en haut.
Versez dans le verre à mélange 8 ml de sirop de sucre, 2 traits d’Angostura et 60 ml de whisky de malt.
Remplissez le verre de glaçons et remuez avec une cuillère à cocktail.
Filtrez à travers la passoire dans le rocs.
Décorez avec un zeste d'orange.
Old Fashioned Paresseux
L’Old Fashioned Paresseux est une variation simplifiée, mais élégante du cocktail classique. Il est à base de whisky de malt doux Monkey Shoulder, complété par les nuances subtiles d'Angostura et la douceur du sirop de sucre Monin. La préparation est extrêmement simple : dans un verre, on mélange 60 ml de whisky, 2 ml de bitter et 8 ml de sirop avec 320 g de glace et on remue soigneusement jusqu’à refroidissement.
Le goût du cocktail s'articule autour de la douceur délicate de la pomme-prune de Monkey Shoulder, qui est harmonieusement équilibrée par les notes épicées d'Angostura – cannelle, vanille et une légère amertume des herbes. Le sirop de sucre ajoute de la douceur et intègre les arômes, créant un profil rond et équilibré.
Grâce à une quantité généreuse de glace, la boisson est parfaitement refroidie et sa texture est lisse et veloutée. Le zeste d'orange souligne les notes d’agrumes du whisky et ajoute une touche rafraîchissante, faisant de l’Old Fashioned Paresseux un cocktail accessible mais raffiné pour toutes les occasions.
