Cocktails Les ingrédients Pieces
5
cl
Bourbon vieux
1.25
cl
Sirop de sucre
2.5
cl
Jus de citron
2.5
cl
Blanc d'oeuf de caille
The tower of power sour
The Tower of Power Sour
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The tower of power sour

The Tower of Power Sour

Composition de cocktail:

1.
Bourbon vieux
5 cl
Bourbon vieux
2.
Sirop de sucre
1.25 cl
Sirop de sucre
3.
Jus de citron
2.5 cl
Jus de citron
4.
Blanc d'oeuf de caille
2.5 cl
Blanc d’oeuf de caille
5.
Confiture de canneberges au porto
10 g
Confiture de canneberges au porto
6.
Glaçons
200 g
Glaçons

Accessoires:

1.
Verre à sour
Verre à sour
2.
Passoire à cocktail
Passoire à cocktail
3.
Chinois
Chinois
4.
Shaker
Shaker
5.
Presse-agrumes
Presse-agrumes
6.
Cuillère à mélange
Cuillère à mélange
7.
Mesure de bar
Mesure de bar

Recette de cocktail

1.

Verser 2.5 cl de blanc d'œuf de caille, 2.5 cl de jus de citron, 1.25 cl de sirop de sucre et 5 cl de bourbon vieux dans un shaker

2.

Ajouter 2 cuillères à mélange de confiture de canneberges au porto

3.

Frapper sans glaçon (Dry shake)

4.

Remplir le shaker de glaçons et frapper à nouveau

5.

Passer au chinois dans un verre à sour

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+
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Sirop de sucre
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