Remplir entièrement un verre à milkshake de glaçons
Placer la pulpe d'une tranche de pastèque dans un shaker et écraser au pilon
Verser 1.5 cl de jus de citron et 2 cl de sirop de fruit de la passion
Remplir le shaker de glaçons et frapper
Passer au chinois dans le verre à milkshake
Compléter avec de la bière de gingembre et mélanger doucement
Décorer avec un morceau de pastèque sur un pique à cocktail