Cette liqueur monastique est produite dans les Alpes françaises depuis 1764 en utilisant une recette secrète. Environ 130 plantes sont macérées dans un alcool neutre, ce qui est ensuite distillé à plusieurs reprises. Le résultat obtenu est équilibré avec du sucre, mélangé pour obtenir le degré d’alcool désiré et mis à vieillir en fûts de chêne.
