Домашнее цитрусовое масло — это ароматное масло, приготовленное из лимонной и апельсиновой цедры с добавлением сахарной пудры. Этот ингредиент обладает насыщенным и сладким вкусом с характерными нотками цитрусовых, что делает его идеальным для использования в коктейлях и как добавка к различным десертам и напиткам. Масло содержит значительное количество сахара и обладает высокой энергетической ценностью, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и ароматным свойствам, это масло может использоваться в кулинарии для приготовления различных коктейлей и десертов. Регулярное употребление в умеренных количествах может добавить разнообразие и изысканность в ваш рацион.

По рецепту Стюарта Морроу на 100 мл: положи в контейнер лимонную цедру 1000 гр и апельсиновую цедру 1000 гр и засыпь сахарной пудрой 1000 гр. Закрой контейнер и оставь настаиваться 2-3 дня при комнатной температуре. Отфильтруй полученное масло в отдельную ёмкость и храни в холодильнике.