Black Tail Rum & Cola: Деконструкция классики

Black Tail – это сложный и освежающий коктейль, представляющий собой переосмысление ром-колы. В его основе лежит сочетание 30 мл белого рома Bacardi, обеспечивающего легкую спиртуозность и тропическую базу. Главная изюминка – добавление 3 мл фернета бранка, который привносит горьковатые травяные ноты, балансирующие сладость. 25 мл домашнего сиропа кола усиливают колу-аромат, а 1 мл джерри томас биттера добавляет глубины и пряных оттенков.

Особую роль играет дополнение напитка 120 мл просекко Martini – оно дарит игристость и легкость, делая коктейль более воздушным и утонченным. Финальный штрих – 3 мл домашнего цитрусового масла, которое раскрывает яркие эфирные ароматы, подчеркивая свежесть напитка. Два ледяных куба обеспечивают необходимое охлаждение без чрезмерного разбавления.

Вкус Black Tail - это гармоничное переплетение сладости колы, терпкости рома и горечи фернета. Игристое просекко создает мягкую текстуру, а цитрусовое масло добавляет свежесть и сложность. Это не просто ром-кола – коктейль обладает богатым вкусовым профилем, где каждый ингредиент играет свою роль в создании уникального опыта.