Гальяно л’аутентико

Итальянский ликер, названный в честь героя первой итало-эфиопской войны XIX века, производят по старинному рецепту с 1896 года. Классическая версия основана на методе мацерации и дистилляции в нейтральном спирте экстрактов ванили с основой из различных трав и специй, включая анис, лаванду, ягоды можжевельника, лаванду, мяту и корицу. На заключительном этапе ликер балансируют сахаром и доводят до нужной крепости.