Кориандр — это пряная ароматная трава, известная также как кинза, которая широко используется в кулинарии и миксологии. Этот ингредиент обладает свежим и острым вкусом с характерными нотками цитрусовых и специй, что делает его идеальным для использования в коктейлях и как добавка к различным блюдам и напиткам. Кориандр содержит витамины A, C и K, а также минералы, такие как калий, кальций и магний, которые полезны для организма и способствуют укреплению иммунной системы. Один грамм кориандра весит в среднем 0.1 г. Важно отметить, что кориандр содержит минимальное количество сахара и обладает низкой энергетической ценностью, поэтому его можно употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и полезным свойствам, кориандр может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков.