Домашний сироп маракуйи с кориандром — это ароматный сироп, приготовленный из сока маракуйи, сахара и кориандра. Этот ингредиент обладает насыщенным сладким вкусом с легкими пряными нотками кориандра, что делает его идеальным для использования в коктейлях и как добавка к различным десертам и напиткам. Сироп содержит значительное количество сахара и обладает высокой энергетической ценностью, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и ароматным свойствам, этот сироп может использоваться в кулинарии для приготовления различных коктейлей и десертов.

По рецепту Тимо Янсе на 1000 мл: вскипяти 1000 мл воды, добавь 2000 г сахарного песка и сок из 10 плодов маракуйи. Как только сахар растворится, добавь 15 г кориандра. Помешай и поставь в холодильник на 24 часа. Достань из холодильника и дважды отфильтруй в отдельную ёмкость.