Riempire un bicchiere highball fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
Mettere 5 tuorli d’uovo di quaglia in uno shaker
Versarci 1.5 cl di succo di limone, 2 cl di sciroppo di zucchero e 5 cl di gin
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
Filtrare nel bicchiere highball
Riempire con club soda e mescolare delicatamente
Guarnire con scorzetta di limone