Il gin fatto in casa all'ibisco e alle spezie è una bevanda alcolica aromatica preparata secondo la ricetta di Sebastian Garcia. Per prepararlo, fiori di ibisco, una stecca di cannella, pepe nero in grani e chiodi di garofano vengono aggiunti a una bottiglia di gin. Viene lasciato in infusione per 24 ore e filtrato in una bottiglia separata. Questo ingrediente ha un sapore ricco e speziato con caratteristici sentori di ibisco e spezie, che lo rende ideale per l'uso nei cocktail e come bevanda autonoma. Il gin contiene una quantità minima di zucchero ed è ad alto contenuto calorico, quindi dovrebbe essere consumato con moderazione. Grazie al suo gusto unico e alle sue proprietà aromatiche, il gin all'ibisco e alle spezie può essere utilizzato in cucina per preparare vari cocktail e bevande.

Secondo la ricetta di Sebastian Garcia per 1000 ml: aggiungere alla bottiglia di gin 50 g di fiori di ibisco, una stecca di cannella, 5 g di pepe nero in grani e 1 g di chiodi di garofano. Lasciare in infusione per 24 ore e filtrare in una bottiglia separata.