Cognac

Superalcolico invecchiato di origine francese che deriva da uve bianche: Ugni Blanc, Folle Blanche o, meno frequentemente, Colombard Montilla. Sottoposto a doppia distillazione e invecchiato in botti di quercia: l’invecchiamento VS (Very Special) raggiunge i 3 anni, mentre l’invecchiamento VSOP (Very Superior Old Pale) arriva a 5 anni.