La Zubrowka arricchita con burro di cacao fatta in casa è una bevanda alcolica aromatica preparata tramite infusione della zubrowka nel burro di cacao. Questo ingrediente ha un sapore ricco e speziato con caratteristici sentori di cacao, che lo rende ideale per l'uso nei cocktail o come bevanda a sé stante. La Zubrowka contiene una quantità minima di zucchero ed è ad alto contenuto calorico, quindi dovrebbe essere consumata con moderazione. Grazie al suo gusto unico e alle sue proprietà aromatiche, questa bevanda può essere utilizzata in cucina per preparare vari cocktail e bevande. Il consumo regolare con moderazione può aggiungere varietà e raffinatezza alla tua dieta.

Secondo la ricetta di Shinko Gokan per 700 ml: scaldare 300 g di burro di cacao, mescolare con 700 ml di zubrowka e portare a ebollizione, ma non troppo vigorosa. Togliere dal fuoco, coprire con pellicola trasparente e lasciare in infusione per almeno un'ora. Versare in un contenitore metallico e mettere nel congelatore. Quando il burro si sarà completamente solidificato e salirà in superficie separandosi dal liquido, filtrarlo due volte attraverso un colino fine con garza. Riportare la zubrowka pronta nella bottiglia.