Il rum aromatizzato all'olio di cocco fatto in casa è una bevanda alcolica unica, preparata tramite infusione del rum con olio di cocco. Questo ingrediente ha un sapore ricco e tropicale con caratteristici sentori di cocco, che lo rende ideale per l'uso nei cocktail o come bevanda a sé stante. Il rum contiene una quantità minima di zucchero ed è ad alto contenuto calorico, quindi dovrebbe essere consumato con moderazione. Grazie al suo gusto unico e alle sue proprietà aromatiche, il rum aromatizzato all'olio di cocco può essere utilizzato in cucina per preparare vari cocktail e bevande.

Secondo la ricetta di Suraj Gurung per 700 ml: sciogli 300 g di olio di cocco, mescola con 700 ml di rum scuro e porta a ebollizione, ma non troppo vigorosa. Togli dal fuoco, copri con pellicola trasparente e lascia in infusione per almeno un'ora. Trasferisci in un contenitore metallico e metti nel congelatore. Quando l'olio si sarà completamente solidificato e salirà in superficie separandosi dal liquido, filtralo due volte attraverso un colino fine con garza. Versa il rum pronto di nuovo nella bottiglia.