Pastel mexicano

Pastel mexicano
Mexican Pie
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Receta de cóctel Pastel mexicano

1

Llena una copa de vino tino hasta arriba de cubitos de hielo

2

Pon una rodaja de raíz de jengibre en una coctelera y tritúrala

3

Vierte 5 yemas de huevo de codorniz, 20 ml de crema de leche espesa, 25 ml de zumo de naranja, 30 ml de sirope de azúcar y 50 ml de tequila blanco

4

Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala con fuerza

5

Cuela el cóctel en la copa de vino tinto

6

Decóralo con una rodaja de naranja

Composición en proporciones

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