Placer un quartier de pomme coupé en morceaux dans un pichet à lait
Ajouter 2 longs zestes d'orange, 1 clou de girofle et 1 bâton de cannelle
Verser 20 cl de jus de pomme, 2 cl de sirop de pomme jaune, 2 cl de sirop de vanille et 6 cl de whisky irlandais
Mélanger pendant que la préparation chauffe, sans laisser bouillir
Verser dans une théière
Servir sur une base avec une bougie chauffe-plat pour garder le cocktail au chaud