Verser 1 cl de jus de citron, 10 cl de jus d'orange, 0,5 cl de sirop d'érable, 1,5 cl de sirop de miel, 1,5 cl de sirop d'amande et 5 cl de lager dans un pichet à lait
Ajouter 3 clous de girofle et un bâton de cannelle
Mélanger pendant que la préparation chauffe, sans laisser bouillir
Passer au chinois dans un verre à Irish coffee
Décorer avec un quartier d'orange, un clou de girofle et un bâton de cannelle