Красный перечный соус Табаско производится из отборных спелых перцев чили, выдержанных в течение трех лет в бочках из лимузенского дуба с солью из Эйвери Айленд. Полученную основу сдабривают уксусом и оставляют еще на некоторое время для достижения идеального вкуса. Этот соус придает блюдам уникальную остроту и аромат, идеально подходит для маринадов и заправок.