Лимонная трава (Лемонграсс) — это трава с цитрусовым ароматом, используемая в карибской и азиатской кухне, растущая преимущественно на Британских островах, Филиппинах и в Индонезии. Эта трава обладает свежим и лимонным вкусом с характерными нотками цитрусовых, что делает ее идеальной для использования в коктейлях и как добавка к различным блюдам и напиткам. Лимонная трава содержит витамины A, C, фолиевую кислоту, а также кальций, железо и магний, которые полезны для организма и способствуют укреплению иммунной системы. Один стебель весит в среднем 10 г. Важно отметить, что лимонная трава содержит минимальное количество сахара и обладает средней энергетической ценностью, поэтому ее можно употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и полезным свойствам, лимонная трава может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков. Регулярное употребление лимонной травы в умеренных количествах может добавить разнообразие и изысканность в ваш рацион.