Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Иностранный легион
Foreign Legion
Как сделать коктейль
Наполни рокс кубиками льда доверху
Налей в стакан для смешивания херес манзанилья 15 мл, апероль 15 мл, дюбонне 15 мл, какао ликер коричневый 5 мл и выдержанный ром 45 мл
Добавь ревеневый биттер 1 дэш
Наполни стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой
Перелей через стрейнер в рокс
Укрась лимонной цедрой
Иностранный легион ("Foreign Legion")
"Иностранный легион" – сложный и многогранный коктейль, основанный на выдержанном роме Bacardi (45 мл), дополненном богатым букетом ароматов и вкусов. Ядро напитка формируют 15 мл Дюбонне, придающие травянистую горчинку и винные ноты, и 15 мл Aperol с его характерной цитрусовой сладостью. Для глубины добавляются 5 мл коричневого какао ликера и 15 мл хереса манзанилья, вносящие сухие фруктовые оттенки и солоноватые нюансы. Завершает композицию 1 мл ревеневого биттера для пикантной кислинки.
Приготовление предельно просто: все ингредиенты смешиваются со 420 г кубиков льда и тщательно взбалтываются в шейкере до максимального охлаждения. Подача – без фильтрации, с добавлением лимонной цедры для аромата. Результат – плотный, насыщенный коктейль с бархатистой текстурой.
Вкус "Иностранного легиона" – это баланс сладости, горечи и сухости. Доминируют ромовые ноты, смягченные травянистостью Дюбонне и цитрусовой яркостью Aperol. Херес манзанилья добавляет соленость и сложность, а какао ликер – едва уловимую шоколадную глубину. Ревеневый биттер акцентирует кислинку и освежает общий профиль, создавая запоминающийся, сухой финиш.
Похожие по составу коктейли
