El jarabe casero de maracuyá con cilantro es un jarabe aromático elaborado a partir del jugo de maracuyá, azúcar y cilantro. Este ingrediente tiene un sabor dulce intenso con ligeras notas especiadas de cilantro, lo que lo hace ideal para usar en cócteles y como aditivo a varios postres y bebidas. El jarabe contiene una cantidad significativa de azúcar y tiene un alto valor energético, por lo que debe consumirse con moderación. Gracias a su sabor único y propiedades aromáticas, este jarabe se puede utilizar en la cocina para preparar diversos cócteles y postres.

Según la receta de Timo Janse para 1000 ml: hervir 1000 ml de agua, agregar 2000 g de azúcar granulada y jugo de 10 frutas de maracuyá. Una vez que el azúcar se disuelva, agregar 15 g de cilantro. Remover y colocar en el refrigerador durante 24 horas. Retirar del refrigerador y filtrar dos veces en un recipiente separado.