3
Писко

В производстве перуанского виноградного бренди участвует до восьми сортов винограда, тогда как в Чили допускают не более трех. Забродивший сок дистиллируют в стальных чанах и либо сразу разливают, либо выдерживают в дубовых бочках до двух лет.