Il grande gatsby

Il grande gatsby
The Great Gatsby
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Ricetta cocktail Il grande gatsby

1

Versare 1 cl di liquore alla vaniglia, 1 cl di Maraschino e 1 cl di liquore all’arancia in uno shaker

2

Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare

3

Filtrare in un bicchiere da shot

4

Mettere attentamente 1 tuorlo d’uovo di quaglia nel bicchiere da shot

5

Versare 1.5 cl di albume d’uovo di quaglia in una ciotola e montare per alcuni minuti

6

Usare il cucchiaio da bar per creare uno strato con la schiuma montata sul cocktail

7

Guarnire con alcune gocce di bitter di Angostura

Composizione in proporzioni

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