Riempire un bicchiere da collins fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
Versare 1.5 cl di succo di lime, 3 cl di sciroppo di mandorle, 3 cl di liquore alla cannella e 3 cl di assenzio in uno shaker
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare nel bicchiere da collins
Riempire con birra allo zenzero e mescolare delicatamente
Guarnire con una fetta di lime su uno spiedino da cocktail