Карибский крепкий алкоголь получают методом вертикальной перегонки спирта, полученного путем брожения патоки или сока из сахарного тростника. Перед купажированием выдерживают от 1 до 5 лет в обожженных дубовых бочках из-под бурбона, не фильтруют, иногда подкрашивают карамелью.
