American Beauty
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Composizione del cocktail:
1.
Bourbon
50 ml
2.
Amaretto
5 ml
3.
Bitter di angostura
2 ml
4.
Succo di lime
10 ml
5.
Mirtillo
2 g
6.
Mora
6 g
7.
Ciliegia
150 g
8.
Foglie di lime
2 pezzo
9.
Miele
30 ml
10.
Bastoncini di cannella
5 g
11.
Ciliegie al maraschino
5 g
12.
Ghiaccio tritato
200 g
13.
Cubetti di ghiaccio
200 g
Ricetta cocktail
1.
Riempire un bicchiere sling fino al bordo con il ghiaccio tritato
2.
Mettere 30 ciliegie snocciolate e finemente tagliate, un bastoncino di cannella e 3 cl di miele in una lattiera
3.
Cuocere a fuoco lento per ottenere la stessa consistenza
4.
Spegnere il fuoco, aggiungere 0.5 cl di Amaretto, una foglia di lime e mescolare delicatamente
5.
Versare 7.5 cl di sciroppo di ciliegia appena fatto, 1 cl di succo di lime e 5 cl di bourbon nello shaker
6.
Aggiungere 2 gocce di bitter di Angostura
7.
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
8.
Filtrare nel bicchiere sling
9.
Riempire con ghiaccio tritato
10.
Guarnire con una foglia di lime, un mirtillo, una mora e una ciliegia al maraschino
