El famoso licor Normando decorado con la inscripción DOM — DEO Optimo Maximo («a Dios, el más bueno, el más grandioso») está hecho de 27 hierbas y especias secretas en cuatro etapas. Después de la maceración y destilación los licores resultantes se mantienen por separado, y luego se mezclan durante 11 meses en barricas de roble. Después se mezcla con agua, brandy, miel y azúcar quemado. Eso nos lleva a la etapa final de 3 meses de envejecimiento.
