Aperol Spritz è una bevanda leggera e rinfrescante che vorrai provare. È la bevanda distintiva di Aperol, un aperitivo agrodolce al gusto d'arancia prodotto in Italia utilizzando una miscela segreta di erbe e radici. È diventato popolare in Italia negli anni '50 ed è da allora diventato uno dei cocktail più conosciuti e amati del paese.

Questa ricetta viene talvolta chiamata il "rituale Aperol Spritz". Prima viene il ghiaccio, poi il Prosecco (vino spumante italiano), seguito dall'Aperol (un aperitivo italiano simile al Campari ma più dolce al gusto), quindi l'acqua frizzante. Il cocktail di solito non viene mescolato, contando sulle bollicine.

Il cocktail è molto gustoso e rinfrescante grazie alla combinazione di sapori amari e dolci di Aperol e scorza d'arancia. L'Aperol Spritz di solito viene servito in calici alti con ghiaccio e guarnito con frutta come arance, limoni o ciliegie.

Il cocktail ha un contenuto alcolico relativamente basso (11%), rendendolo perfetto per le calde giornate estive.

Lo Spritz è un tipo di cocktail di solito preparato con acqua fredda, succo o sciroppo, insieme a liquori, vini o altre bevande alcoliche. L'Aperol Spritz è una delle varianti di Spritz più comuni in Italia e oltre.