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Zollette di zucchero

Zollette di zucchero

Condimento dolce europeo, ottenuto dalla purificazione, rifinitura e cristallizzazione dello sciroppo di zucchero di canna o del succo di barbabietola da zucchero. I cristalli vengono successivamente pressati nella forma desiderata.

Ricette di cocktail che richiedono un Zollette di zucchero