Смородиновая Кайпиринья ("Currant Caipirinha")

"Смородиновая Кайпиринья" – это яркий и освежающий коктейль, представляющий собой вариацию классической бразильской кайпириньи с насыщенным ягодным акцентом. В его основе лежит сочетание белого рома Bacardi (40 мл), придающего напитку основу и спиртовую крепость, лайма (40 г) для характерной кислинки, и черносмородинового ликера (20 мл), который дарит глубокий ягодный аромат и вкус. Сахарный сироп Monin (5 мл) балансирует кислотность и подчеркивает сладость смородины.

Приготовление заключается в смешивании всех ингредиентов с обильным количеством дробленного льда (150 г). Техника приготовления обеспечивает нежную, слегка гранулированную текстуру – ключевую особенность кайпириньи. Вкус коктейля раскрывается сначала свежим лаймовым взрывом, который быстро переходит в сочную сладость и терпкость черной смородины. Ром служит связующим звеном, добавляя напитку глубину и сложность.

В итоге получается сбалансированный коктейль с преобладающими ягодными нотами, освежающей кислинкой и приятным послевкусием. Сочетание рома, лайма и смородины формирует уникальный характер, делая "Смородиновую Кайпиринью" идеальным выбором для любителей ярких фруктовых вкусов.